هنا فی بارنیکی، قررنا تصنیع جمیع المنتجات الصحیه والطبیعیه مع زیاده صحه المستهلک کهدف رئیسی لنا. ولهذا السبب قررنا عدم استخدام أی مواد حافظه فی إنتاج قضبان الجوز ، حتى تتمکن من الاستمتاع بها بأمان.
المواد الحافظه والمواد المضافه هی عاده مرکبات کیمیائیه تضاف لزیاده العمر الافتراضی ومنع نمو الکائنات الحیه الدقیقه من أجل تقلیل معدل تلف الطعام. تشمل الأسباب الأخرى لاستخدام هذه الإضافات زیاده وتحسین لون الطعام وطعمه ورائحته.
ومع ذلک ، فقد أظهرت الأبحاث العلمیه أن الاستهلاک طویل الأمد لهذه المواد الحافظه الغذائیه قد یزید من خطر الإصابه بالسرطان وأمراض الجهاز الهضمی والکبد والکلى.
