المشکله:
بالنسبه لنا هنا فی بارنیکی ، کان من الصعب العثور على وجبه خفیفه صحیه ولا تستخدم السکر الأبیض والمواد الحافظه والنکهات الاصطناعیه بالإضافه إلى وجبه خفیفه تحتوی على مکونات مفهومه فی السوق الإیرانیه. أردنا أن نکون قادرین على تناول وجبه خفیفه دون ندم متى أردنا ذلک والتأکد من أنها صحیه ومغذیه فی نفس الوقت …
نهجنا:
بسبب هذه الصعوبات ، قررنا البحث عن خیار ولکی نکون صادقین لم نجد الکثیر. کان هناک عدد قلیل من الخیارات لکنها إما لم تکن ذات جوده عالیه أو لم یکن لدیها التراخیص المطلوبه للعمل. لذلک نظرنا إلى الأسواق خارج إیران ووجدنا الکثیر من الوجبات الخفیفه المختلفه التی تسمى بار المکسرات. بالعوده إلى عام ٢٠١۵ ، أجرینا الکثیر من أبحاث السوق لتقییم سوق السلع الاستهلاکیه فی إیران للحصول على وجبات خفیفه صحیه واکتشفنا أن هناک طلبًا کبیرًا ومتزایدًا علیها ، لذلک قررنا سد الفجوه.
جوده:
نظرًا لحقیقه أنه من البدایه ، کان هدفنا هو الحصول على منتجات عالیه الجوده ، فقد قررنا شراء وتجهیز مصنعنا بأحدث الآلات والتقنیات حتى تکون منتجاتنا النهائیه قادره على المنافسه فی الأسواق العالمیه. بعد الحصول على التصاریح المطلوبه من وزاره الصحه ووزاره الزراعه ، بدأنا الإنتاج فی عام ٢٠١٧. على استعداد للاستیلاء على السوق هنا إیران ثم التوسع فی الأسواق الخارجیه.
من المهم جدًا أن نذکر أنه نظرًا لحقیقه أن هدفنا کان ولا یزال تقدیم وجبات خفیفه صحیه عالیه الجوده ، فقد قررنا استخدام العسل فی معظم منتجاتنا ومن أجل الحفاظ على کل خیرات العسل ، فقد أتینا مع طریقه معالجه العسل على درجه حراره منخفضه وفی فتره زمنیه قصیره. نتیجه لذلک ، أنشأ فریقنا هنا فی بارنیکی فئه من ألواح المکسرات صحیه ولذیذه حتى تتمکن من الاستمتاع بها دون ندم ، فی کل مره ترید فیها استراحه.